大家是不是都有过吐司吃不完的困扰呢?

每次心血来潮买麵包,都会不小心买了一整条吐司,但只用了几片就放在旁边了。

虽然觉得很的浪费,但也不想再吃吐司了。

然而!不用再担心这个问题了~

今天就来教教大家如何处理这些剩下土司吧!!真的是非常的实用!!

 

 

 

第一招:鸡蛋起司烤吐司

 

Step 1:在距离麵包边约1.5cm处用刀划一个正方形。

(下刀要轻,绝对不可以切到底!!)

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Step 2:把正方形範围内的麵包压扁,形成一个凹槽。

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Step 3:在凹槽中放入鸡蛋,请记得,这个步骤千万要小心,免得一失足成千古恨!

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Step 4:在蛋和麵包之间铺上一层起士条

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Step 5:烤箱预热180度,把Step 4的成品放在铺好锡箔纸的烤盘上,然后送入烤箱上下火烤大约10分钟。

基本上只要烤到起士融化即可~没有一定需要多少温度或多久,不介意吃生的话也可以把蛋烤成太阳蛋的熟度,味道也是相当的不错。

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Step 6:出炉后趁热,可加入现磨黑胡椒和海盐,即可开吃!

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第二招:吐司PIZZA

这道吐司Pizza非常适合用来消灭掉家里的食材,吃剩的香肠、蔬菜,还有冷冻玉米粒之类的、青豆和罐头都可以随便搭配烤来吃。不过切记,食材不要用水分高的,不然麵包底就不那幺酥脆了!

 

Step 1:吐司上抹一层蕃茄酱或是PIZZA酱

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Step 2:均匀铺上一层起司碎

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Step 3:铺上一层Salami、鱼肉和青豆(放上彩椒和玉米粒颜色会更漂亮哦!)

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Step 4:最后再铺上一层起司,接着加入现磨海盐和黑椒

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Step5:烤箱预热180度,把Step4的成品放在铺好锡箔纸的烤盘上,然后送入烤箱中层,上下火烤大约10分钟即可食用。期间记得观察上色情况哦!

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第三招:肉桂苹果麵包布丁

只要多花一点点心思和时间,最平凡的原味吐司也可以变成让人吃了幸福满满的漂亮甜品。这道麵包布丁的製作难度非常小,如果你实在懒到不行,连煮肉桂苹果的一环都可以省掉,入口湿润嫩滑,表层的吐司丁酥香鬆脆,热乎乎的非常适合冷到发抖的冬天。想要试下冰火两重天吗?挖一球雪糕伴着吃更赞哦!不过吃起来会腻,以下是2-3人份。

材料:

 

鲜奶 100ml

淡奶油  100ml

鸡蛋 2个

吐司 1-2片

苹果 半个

柠檬 半个

砂糖  45g

莱姆酒、香草香料(没有的话可以不放)、肉桂粉、葡萄乾、蔓越莓干适量

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Step 1:吐司去边,然后切丁。

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Step 2:打两个鸡蛋备用。

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Step3:鲜奶、淡奶油、香草香料和35g砂糖混合在小锅中慢火加热(不用煮沸),慢慢搅拌至砂糖融化后晾凉,然后边搅拌边倒入鸡蛋液。

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Step 4: 放一小块牛油在不沾锅中加热,倒入苹果块翻炒。

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Step5:加入莱姆酒、剩下的砂糖、肉桂粉和半个柠檬汁继续炒一会,全程慢火烹调。(肉桂的分量因人而异,喜欢肉桂的朋友可以多加一点,对身体有好处,喜欢甜的朋友,砂糖分量可以酌量加一些,边煮边试味)

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Step 6:将吐司丁、煮好的肉桂苹果还有事先用水浸泡15-30分钟的葡萄乾、蔓越莓干层层堆叠好在烤盘里。

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Step 7: 然后将step3完成的布丁液过筛倒入烤盘中。

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Step 8:烤箱预热180℃,然后以水浴法烤大约30分钟,待布丁液凝固,吐司金黄即可。

(水浴法,即将装有食材的小烤盘放在盛有热水的大烤盘上焗烤,这样烤出来才不会干)

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Tips:

1.水果乾要预先用水或者朗姆酒浸泡一下,以免在烤的过程中焦掉

2.水浴法时,大烤盘的水量最好在小烤盘高度的一半或以上

3.浸泡到布丁液的吐司丁或变成糕状,外露的吐司则很香酥,大家可以根据喜好来判断布丁液要加到什幺程度

4.布丁液混合好后不妨试下味,如果觉得不够甜可以再加糖或者蜂蜜

 

 

第四招:鸡蛋沙拉三明治

有看日剧《深夜食堂》的朋友应该都不会不认得这款三明治吧?好吃简单又便宜,水煮蛋切碎后拌入适量现磨黑胡椒、盐和蛋黄酱,再抹在吐司片上就可以开动。虽然真的是零难度,材料平凡到不行,不过可千万不要小看它哦!非常香浓,而且只需要几分钟就能完成,很适合做早餐和下午茶,唯一的缺点是卡路里有点高… 

建议大家可以加点小黄瓜,健康些,而且味道会比较小清新!

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第五招:烤麵包边

做三明治总会剩下点麵包边,干吃太难吃,扔掉又可惜?那幺就多花个几分钟来做做这道小吃吧!

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Step 1:麵包边切成大约5cm长条,平底不沾锅放入一小块牛油融化,然后倒入麵包边,用小火稍微煎一下,变酥脆即可起锅。

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Step2:饭盒中倒入一点点鸡粉、辣椒粉、盐和匈牙利红椒粉(红椒粉没有的话可以不放,口味也可以自己调整,例如只用盐和大蒜粉,或者起司粉)

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Step 3:倒入煎好的麵包边

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Step 4:盖好盖子后轻轻摇晃均匀(就像是麦噹噹的摇摇薯条)

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完成!

大家一起来动手做看看吧!!