1. 软绵绵 抹茶 半熟蛋糕
半熟工房开业短短三个月,其半熟芝士蛋糕于网上大人气之余,在梗有一间近街坊嘅「凯施饼店」都买得到。得知香港 抹茶 控众多,即将于15/7会推新品 抹茶 半熟芝士蛋糕,堪称最「平民」抹茶蛋糕,各位 抹茶 控要留意番!

抹茶 控等唔切的话,都可以先品嚐 抹茶 千层蛋糕。一层 抹茶 慕思,再一层海绵蛋糕,不断重叠的情况下,形成了充满质感的 抹茶 千层蛋糕。

半熟工房(可于凯施饼店购买现货)
粉岭分店地址:粉岭百和路88号花都广埸地下A53-A54及127号舖
电话:2457 8833
(分售地点可参阅半熟工房Facebook专页)
2. 一个 抹茶 蛋糕 两种滋味食法
错过了Luna Cake在铜锣湾举办的抹茶祭优惠的朋友唔紧要,只要过番对面尖沙咀,都可以满足到你的欲望。
Luna Cake这个抹茶芝士蛋糕,官方表示有两种食法。第一款食法,是解冻时间比较短,大约2-3小时,口感就会像吃雪糕般较为硬身;第二款食法,是解冻时间较长,大约5-6小时,口感就会变得creamy。计我话,一于切开一半,试齐两种食法就最歎嘞!

不过,重点是它们的抹茶芝士蛋糕会有两层,面层是抹茶芝士,底层是海绵蛋糕,而抹茶味道比较清,喜欢淡淡抹茶的朋友就要留意了!
Luna Cake
地址:九龙观塘成业街7号宁晋中心(东广场)G21(观塘分店)
营业时间:星期一至日: 11:00-20:00
电话:3575 9696
3. 相机食先 特效抹茶甜品
位于尖沙咀的Tokyo Secret,在试业期间,但在网上平台不断见到其製作的甜品。
为何这幺多人拿起它们的甜品打卡影相?是因为它们推出了8款特式雪糕,卖相可观之余,其中 抹茶 雪糕味道香浓,连我们的饮食Blogger:Dessire都抵挡不了,率先试了京都小山园 抹茶 雪糕。

好唔好食先?Dessire表示:「 抹茶 雪糕厚滑,不会像大坑L字头雪糕店的雪糕到手已经失去纹理;雪糕意外地浓而回甘长久,原来是用上宇治丸久小山园的抹茶粉。」
另外一款 抹茶 甜品,森之树林,也是 抹茶 控必买的打卡甜品。


Tokyo Secret 味之艺术
地址:尖沙咀加连威老道52号C地下
营业时间:星期一至日: 11:00-23:00
电话:6141 6896
4. 韩风吹袭 白色雪花之公主
由韩国红到来香港的The World Dessert Cafe,卖相靓仔的甜品相未开业前,就已经被疯传。

除了Beauty Apple非常切合中文店名,白色雪花之公主的形象之外,抹茶雪花刨冰也绝不可能忽视。
想知多啲关于白色雪花之公主,就要密切留意下星期一,新假期周刊的报道喇!

The World Dessert Cafe 白色雪花之公主
地点:元朗教育路44-50号兆明楼地下A舖
营业时间:星期一至日: 12:00-02:00
电话:9316 6222
5. 抹荼 绵花冰 透心凉
同样位于旺角的Joyful Dessert House,它们就选择推出 抹茶 心太软红豆卷扣住抹茶迷的心。

另一款 抹茶 和红豆的组合,抹茶 心太软。

Joyful Dessert House
地址:旺角黑布街74号艺兴大厦地下2及3号舖
营业时间:星期一至日: 14:00-02:00
电话:9688 1772
6. 公主般享受 抹茶 下午茶
吃抹茶甜品真的不嫌多,再来为大家介绍位于佐敦的宏,所推出的抹茶甜品。
正所谓小食多滋味,这个抹茶甜品set,每件甜品都很别緻,最适合喜欢high-tea的女孩们品嚐。

宏
地点:佐敦白加士街15号蓝马商业中心地下
营业时间:星期日至四: 12:00-23:00;星期五至六: 12:00-23:30
电话:2737 26657.手工蛋糕连五星级酒店都撑
由东华三院主办的iBakery所製作的京都 抹茶 手工蛋糕,原材料由京都凯悦酒店所提供,使用日本京都老字号茶店「祇园辻利」出产的「梅之白」优质抹茶製造,是信心的保证。

iBakery爱烘焙麵包工房
坚尼地城分店地址:坚尼地城域多利道一号百年大楼2座地下2号舖 ( 显示地图)
营业时间:星期一至日:7:00-20:00
电话:2816 5233